Отзывы
Александр
7 июня
Хорошее место!
daluda
16 декабря
Будете в Немане нужно обязательно зайти в это очень красивое и вкусное место. Очень колоритный интерьер, невозможно что- то не купить!
Елена Березицкая
25 декабря
В Немане самой значимой примечательностью на сегодня считаются руины замка Рагнит, но и местную сыроварню «Тильзит-Рагнит» можно назвать местом, заслуживающим внимания туристов.
Культура сыроварения в Пруссии, как известно, началась с голландцев. А на заре 19 в. здесь уже начали делать небольшими партиями крафтовый сыр из отборного молока, с уникальной текстурой и неповторимым вкусом. Он-то и стал гордостью сыроварни, секреты изготовления которого дошли до сего дня. Перед войной сыра, производимого ремесленным способом, в долине близ Мемеля (это Неман сегодня) хватало. В советское время производство марки возродилось, и с 1972 известность сыроварни Немана уверенно расширяет свою географию. Кроме знаменитого бренда, который варят по рецептам и в строгом соответствии со старинными традициями, здесь готовят еще десяток видов сыров, одобренных экспертами и полюбившихся потребителю.
В старейший ресторан Deutsches Haus возле сырных цехов водят туристов, которые после краткого знакомства с процессом производства и вызревания сыра, могут продегустировать сертифицированную продукцию, а то, что понравится, тут же в магазине и купить. Кому же повезет приехать в сентябре, могут побывать на фестивале сыра и ярмарках.
Побывав в Немане, могу сказать, что сыроварню мы посетили, прониклись атмосферой старины в современном пространстве, на дегустации ряд сыров попробовали и что-то даже увезли с собой, в том числе и приятные воспоминания.
Ольга А
11 октября
Приехав в центр в воскресенье часа в половину четвертого, узнали, что одновременно в четыре есть экскурсия на рыцарей и на сыры. По дороге в Неман были в замке Тапиау, поэтому на рассказы про рыцарей не пошли. Пошли на сыры. Рассказывал Никита, обладатель громогласного голоса, его было прекрасно слышно без усилителя. Кратко, не перегружая, Никита рассказал нам про основные этапы производства яблочного сыра и мармелада, а затем по соображениям соблюдения санитарных норм, прокомментировал видеоряд о производстве сыров. Он также рассказал интересные для меня, человека далёкого от производства молока и молочной продукции, факты про молоко и сыры. Попробовали несколько сортов сыра. Один сорт напомнил сыр из детства. А яблочный сыр можно есть без остановки. Желаю процветания!
Александр
7 июня
Хорошее место!
Елена Березицкая
25 декабря
В Немане самой значимой примечательностью на сегодня считаются руины замка Рагнит, но и местную сыроварню «Тильзит-Рагнит» можно назвать местом, заслуживающим внимания туристов.
Культура сыроварения в Пруссии, как известно, началась с голландцев. А на заре 19 в. здесь уже начали делать небольшими партиями крафтовый сыр из отборного молока, с уникальной текстурой и неповторимым вкусом. Он-то и стал гордостью сыроварни, секреты изготовления которого дошли до сего дня. Перед войной сыра, производимого ремесленным способом, в долине близ Мемеля (это Неман сегодня) хватало. В советское время производство марки возродилось, и с 1972 известность сыроварни Немана уверенно расширяет свою географию. Кроме знаменитого бренда, который варят по рецептам и в строгом соответствии со старинными традициями, здесь готовят еще десяток видов сыров, одобренных экспертами и полюбившихся потребителю.
В старейший ресторан Deutsches Haus возле сырных цехов водят туристов, которые после краткого знакомства с процессом производства и вызревания сыра, могут продегустировать сертифицированную продукцию, а то, что понравится, тут же в магазине и купить. Кому же повезет приехать в сентябре, могут побывать на фестивале сыра и ярмарках.
Побывав в Немане, могу сказать, что сыроварню мы посетили, прониклись атмосферой старины в современном пространстве, на дегустации ряд сыров попробовали и что-то даже увезли с собой, в том числе и приятные воспоминания.
daluda
16 декабря
Будете в Немане нужно обязательно зайти в это очень красивое и вкусное место. Очень колоритный интерьер, невозможно что- то не купить!
Ольга А
11 октября
Приехав в центр в воскресенье часа в половину четвертого, узнали, что одновременно в четыре есть экскурсия на рыцарей и на сыры. По дороге в Неман были в замке Тапиау, поэтому на рассказы про рыцарей не пошли. Пошли на сыры. Рассказывал Никита, обладатель громогласного голоса, его было прекрасно слышно без усилителя. Кратко, не перегружая, Никита рассказал нам про основные этапы производства яблочного сыра и мармелада, а затем по соображениям соблюдения санитарных норм, прокомментировал видеоряд о производстве сыров. Он также рассказал интересные для меня, человека далёкого от производства молока и молочной продукции, факты про молоко и сыры. Попробовали несколько сортов сыра. Один сорт напомнил сыр из детства. А яблочный сыр можно есть без остановки. Желаю процветания!